Trobada 24 d'abril amb la ponent Sheila Struyck al Mas Generós (Fontenta) l Transformació i lideratge

Comencem aquesta primavera TNG amb una ponent internacional que ens parlarà de la seva transformació personal i professional, la Sheila Struyck. La Sheila és xef, consultora culinària i desenvolupadora de conceptes, escriptora i conferenciant culinària. Una activitsta de la gastronomia sostenible. 

Com a xef de formació clàssica francesa i vegana, cuina amb els xefs i cuines més inspiradores d'Europa. Com a escriptora culinària, escriu sobre els millors xefs i emprenedors internacionals que estan liderant el camí en la transició proteica. Ella vincula tot el que hi veu i aprèn amb els seus 30 anys d'experiència en màrqueting i innovació en negocis internacionals, ja que abans de dedicar-se al món de la gastronomia va ser directora de màrqueting de Philips i va formar part del Consell d'administració dEuropcar Mobility Group a Paris. Tot el seu bagatge li dóna una visió molt àmplia i li permet ajudar a les empreses a fer passos sostenibles. 

Ens parlara sobre transformació i lideratge, de la transformació personal i d'empresa aplicant tot allò que ha après dels prestigiosos xefs d'estrella Michelin.

Excepcionalment la ponència es farà en anglès, tot i que la Sheila parla en castellà no té un domini perfecte i li és més fàcil expressar-se en anglès,  però portarà una presentació que ajudarà amb català i anglès. Podeu saber una mica més sobre la seva trajectòria i projectes al seu web.

La trobada la farem al restaurant de l'hotel Mas Generós de Fontenta, on la nostra estimada xef de les flors,  Iolanda Bustos que ens rebrà amb un sopar deliciós a l'hotel on ella porta la gestió gastronòmica. 

Dia:           Dijous 24 d'abril de  2025

Hora:        19.30h arribada per començar a les 20:00h

Lloc:         Mas Generós (Sant Generós, 21 de Fontenta)

Preu:         28 euros


Us hi esperem a totes!

Contra de la trobada amb la psicòloga Montse Pichot l 20 de març al restaurant Torre de Nura


La Montse Pichot és d'aquelles dones que des del primer minut saben guanyar-se l'atenció de les que l'estavem escoltant amb interès, es nota que té passió per la seva professió i li agrada el món empresarial on n'ha vist de tots colors. La Montse Pichot, psicòloga especialitzada en Direcció de Persones formada a IESE i ESADE, va començar a treballar als 23 anys enfocant la seva dedicació al món de l'empresa, treballa en projectes de consultoria estratègica en l'àmbit dels recursos humans a les empreses. Ha estat durant és de 30 anys directora de recursos humans en empreses i sectors diferents. És el que més li agradava per la seva varietat i perquè creu en la importància de les persones de les organitzacions/empreses per vendre-les. La seva experiència al llarg dels anys té molt valor, per la seva varietat en diferents tipus d'empreses. .

La Montse des del primer moment va generar interès, ja que va començar parlant del COMPROMÍS i la FIDELITAT, la complicació per retenir talent a les empreses. Tot i que el tema és molt complex, es va enfocar amb el que ella considera més important: en primer lloc el Model de Gestió de Persones, la Normativa, molt important avui en dia i d'obligat compliment i finalment la Gestió de la Diversitat. 

Model de Gestió de Persones

Aquest model no s'aplica només a empreses grans. Es tracta d'explicar "la teva empresa" a la gent que hi treballa, sigui quin sigui el seu tamany. El discurs i la presentació és important per qualsevol membre de la organització per tal que pugui explicar "què fa la seva empresa o a què es dedica". Salaris, com s'aplica el conveni col·lectiu del meu sector, com millorar i prosperar dins la meva empresa, etc. Aquestes premises hi ha molta gent que les desconeix dins les empreses per les que treballen. Construir un model és bàsic, perquè l'essència de les empreses arribi a les persones. Un altre fet molt important, és la seguretat psicològica en l'entorn laboral, ja que hi ha molts entorns d'empreses que són tòxics i es va eixamplant i construint aquest ambient tòxic amb la rumorologia, mala comunicació, companys que qüestionen a altres companys, etc . L'equilibri és el repte més important , un canvi de mirada a la gestió de les empreses. 

Compromís: la mirada de les empreses de cara a la gent ara ha canviat. Si els treballadors tenen por o inseguretat, general protecció cap a lo seu (la gent vol passar desapercebuda, i no s'implicarat), en canvi, si tens seguretat tindràs "emoció", per tant, implicació com a treballador. 

Durant la xerrada també va parlar dels nous talents, els joves que es van incorporant al mercat laboral i el que ens sembla a vegades que s'impliquen poc. Els joves d'avui en dia venen d'entorns molt segurs i no han patit massa, estan molt protegits i per tant, tenen molta seguretat i autoestima. Per una banda està molt bé, però per l'altre en empreses més joves crea una certa "infantilització" , ningú molt ser comandament i tenir responsabilitats i no aguanten tant la pressió. Això els hi genera conflictes interns, quan tenen un problema o certa pressió a l'hora d'actuar. 

Actualment les PIMES tenen molta pressió legislativa (inspeccions de treball, control horari, etc) per tant, cal que els treballadors s'hi sentin compromesos i partíceps. Les empreses haurien de veure els seus treballadors com a "clients interns" per poder crear co-responsabilitats. 

Per tant, el coneixement de gestió de persones a les empreses és molt important, des del primer dia quan una persona s'incorpora al seu lloc de treball, l'acollida i benvinguda és bàsica per fer-lo sentir bé, informació de com va tot, presentar-li els companys, mostrar-li les instal·lacions, en definitiva fer-lo sentir a gust. 

La Normativa

Avui en dia hi ha una normativa que cal aplicar a les empreses d'obligat compliment. La Montse Pichot ens comenta la importància de fer-ho i que , en realitat no és tant i si es fa bé, ens ajudarà també en la gestió. Comenta especialment el Registre retributiu anual (els programes de nòmines ho fan), aquest registre té la finalitat de veure la bretxa salarial (està comprovat que les dones cobrem menys) i de fet, fins avui, encara no hi ha canvis important en aquest tema. També hi ha estratègies d'igualtat, que cal implementar a les empreses. 

Per una altra banda, l'empresa té la obligació d'aplicar el que es diu "desconnexió digital", important perquè el treballador descansi quan té festa, vacances o és a casa al vespre, però cal comunicar-ho bé a la gent i explicar per exemple, sota quins supòsits l'empresa et pot contactar (emergències o casos especials).

El registre horari - calendari laboral relacionat amb les hores de conveni - parlem de treball efectiu, hores màximes de treball... Ara el Govern espanyol està treballant sobre un canvi important en la reducció de la jornada laboral (passar de 40 hores a 37 hores setmanals), però cal tenir en compte que un 80% dels convenis no són de 40 hores, per tant, actualment hi ha un canvi important i ens comencem a fixar en el total de les hores treballades a l'any. 

Totes aquestes i altres normatives, és molt important informar-ho al treballador, fer signar un document conforme està informat de les normatives (registre horari, com caldria que ho fes, etc). 

De cares a l'empresari també hi ha eines per si els treballadors no compleixen els seus deures, com les sancions als treballador, que tot i que no és ideal de vegades cal fer-les servir. Tot i així, la Montse insisteix en sempre parlar primer parlar amb el treballador. 

Gestió de la diversitat

Segons la Montse, és una de les claus de l'èxit. Crear una empresa amb marca RRHH, que la gent sàpiga que "cuida als treballadors" farà que la gent s'interessa per venir-hi a treballar i tingui una bona imatge de cares a fora, per això cal conèixer molt bé el seu entorn . És important, que les empreses tinguin equitat i gestió amb models de persones diferents: altres nacionalitats, diversitat de sexes, gestió de la orientació sexual, gestió de la discapacitat, etc. 

Per una bona gestió empresarial de les persones treballadores, cal conèixer molt bé l'entorn i adaptar-se a la realitat diversa que ens envolta.  

La xerrada amb la Montse Pichot l'haguéssim pogut estendre durant molta estona, ella és una gran comunicadora, propera i experta en el tema que ens va fer pensar en les nostres empreses, tant si som empresàries com treballadores. Per tant,  la gestió de les persones és bàsica pel funcionament de les empreses i cal comunicar, explicar, conèixer els treballadors, per part de l'empresa, però els treballadors també han de saber com funciona l'empresa on treballen, què s'hi fa i com per tenir-hi un compromís. La perfecte harmonia entre gestió de persones, diversitat i la normativa farà que les nostres empreses siguin millors. 

Una trobada molt interessant amb la Montse Pichot al restaurant Torre de Nura de Torrent, on vam poder sopar fent networking amb una excel·lent proposta. El Torre de Nura és un projecte jove liderat pel xef Nacho Feliu que ofereix una cuina mediterrània i popular amb productes de proximitat, amb el seu toc personal. La Giulia Panieri, Cap de Sala, que comparteix el projecte i la passió amb el Nacho. Tots dos ens van ajudar a fer que aquesta trobada fos encara excel·lent i gaudíssim d'un networking entre TNG on sempre és un plaer retrobar les més antigues i les noves cares  - que esperem tornar a veure ben aviat!-.

Moltes gràcies a totes!

Podeu veure un petit video amb el recull de les fotos de la nit aquí: 

El Comitè TNG

Trobada mes de març amb Montse Pichot l 20 de març l " La gestió de les persones a les empreses: El gran repte que hem d'aforntar per seguir avançant"


Aquets mes de març, mes de la dona ens acompanyarà ponent experta en direcció de persones i desenvolupament organitzacional, la Montse Pichot, psicòloga. Formada a IESE i ESADE, treballa en projectes de consultoria estratègica en l’àmbit dels recursos humans a les empreses. Ha estat durant més de 30 anys directora derecursos humans en empreses i sectors diferents. És experta en polítiques de diversitat, equitat i inclusió i en l’elaboració i negociació de plans d’igualtat. Directora General i sòcia de Talent Senior, empresa que treballa amb professionals a partir dels 50 anys, oferint a empreses i organitzacions processos de selecció, interim, outplacement i consultoria.

Sota el títol, "La gestió de les persones a les empreses: el gran repte que hem d’afrontar per seguir avançant." la Montse ens parlarà de la importància de saber gestionar les persones en tot tipus d’empreses, especialment les petites i mitjanes que moltes vegades no tenen recursos per poder dedicar-los a aqust tipus de tasques.

Cada cop és més complexe motivar i comprometre les persones en els projectes empresarials i a la vegada són la clau de l’èxit, especialment en empreses de serveis on el tracte amb la clientela és fonamental. El disseny d’un model propi de gestió de les persones és la clau per saber què cal fer i sobretot per fer-ho bé i garantint el compliment normatiu.

I per acabar parlarem del marc regulatori que afecta les PIMES i com poder convertir les normes i obligacions legals en reptes per garantir una millor gestió dels recursos humans. 

La trobada tindrà lloc a Torrent, al restaurant "Torre de Nura", un projecte  gastronòmic molt jove dirigit pel Nacho responsable de la cuina i la Júlia a la sala, que ens prepararan un sopar per poder provar la seva carta . 


Us esperem : 

Dia:       Dijous 20 de març de 2025

Hora:    19.30h arribada per començar a les 20:00h

Lloc:     Restaurant Torre de Nura (Torrent)

Carretera de Torrent a Pals, km 2, 17123, Torrent, 


Us hi esperem!

El Comitè


Pages (30)123456 Next